Ce soir, c'est galette de blé noir !

Réclamée par Bugale1er, soirée galette. C'est son met préféré, il est capable de battre le record des Complètes avalées. Et c'est costaud une Complète. Pour ceusse qui ne connaitraient pas : une galette, une tranche de jambon, un oeuf, du gruyère, on ferme la galette et l'on met du beurre (demi-sel, le beurre !) par dessus tout cela.

C'est l'Enchanteur qui est spécialiste de la confection des galettes chez nous. Il est pourtant originaire du nord de la France lui, mais a appris auprès de sa belle maman. Moi, vrai bretonne, je n'ai jamais appris à les faire, et maintenant je m'en garde bien, car soirée galette, pour moi rime avec REPOS. 

Comments

[laféeViviane]

Ah ! oui la bolée de cidre ! Il faut vraiment que je me décide à acheter du cidre par caisse chez le producteur bio pas trop loin de chez nous ; c'est toujours ce qui me manque !
Néamoins, je trouve que cela ne fait pas descendre les galettes, mais m'alourdit le repa....mais tu as raison, qu'est-ce que c'est bon. Je le préfère doux, moi.

[pepitedechocolat]

Ah ! Miam ! Et la bolée de cidre pour faire descendre le tout ?